Recibe UAS el Prestigiado Premio Nacional de Ciencia y Tecnología en Alimentos 2013

13 de noviembre de 2013

CIUDAD DE M√ČXICO.- La Universidad Aut√≥noma de Sinaloa (UAS), a trav√©s de su Rector, el doctor Juan Eulogio Guerra Liera, recibi√≥ el 37 Premio Nacional en Ciencia y Tecnolog√≠a de Alimentos 2013, que otorga el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog√≠a (CONACyT), patrocinado por la empresa Coca-Cola y, en esta ocasi√≥n, avalado por el Senado de la Rep√ļblica.

En las instalaciones de la antigua Casa del Senado, el proyecto Desarrollo de una Bebida de Amaranto con Fines Terapéuticos, fue ganador por su destacado nivel en la categoría Profesional en Ciencia y Tecnología de Bebidas, y fue presentado por investigadores la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas (FCQB).

Guerra Liera recibi√≥ el reconocimiento otorgado a la UAS como instituci√≥n ganadora, mientras que los doctores Cuauht√©moc Reyes Moreno, Roberto Guti√©rrez Dorado, Jorge Mil√°n Carrillo, √Āngel Valdez Ortiz, Sarah√≠ Mora Roch√≠n y Edith Oliva Cuevas Rodr√≠guez, fueron reconocidos como responsables del proyecto.

La Casa Rosalina es una de las cuatro instituciones de educación superior ganadoras de este Premio, concebido como un impulso al desarrollo en investigación en el ramo alimentario en el país.

En entrevista, el Rector de la UAS manifestó que es un gran orgullo y emoción que esta casa de estudios aparezca nuevamente en el plano nacional, en esta ocasión por un excelente trabajo de un grupo de investigadores de la FCQB.

‚ÄúEsto es una prueba m√°s de que en la Universidad Aut√≥noma de Sinaloa las cosas se hacen con mucha seriedad y compromiso y hoy la Facultad de Ciencias Qu√≠mico-Biol√≥gicas pone muy en alto el nombre de esta Universidad‚ÄĚ, asent√≥.

Este evento, opinó, le permite, como Rector de la Universidad, reoxigenarse para seguir luchando por que la institución sea atendida en todos sus aspectos, sobre todo en el financiero.

En ese sentido, opinó que no debe reducirse ni cancelarse el futuro del país al destinar menores recursos a los rubros de educación, ciencia, tecnología e innovación

‚ÄúLa Universidad Aut√≥noma de Sinaloa tiene grandes problemas pero m√°s grande es su compromiso y dedicaci√≥n al trabajo, y hoy tenemos esta prueba (‚Ķ) lo que hoy tenemos es una muestra de (la calidad de) nuestros investigadores y no s√≥lo es un logro nacional con respecto a la calidad de la investigaci√≥n sino que (los premiados) est√°n habilitando estudiantes de maestr√≠a y doctorado‚ÄĚ, enfatiz√≥.

Por su parte, el doctor Jorge Mil√°n Carrillo, uno de los ganadores de este Premio y tambi√©n director de la Facultad de Ciencias Qu√≠mico-Biol√≥gicas, se√Īal√≥ que hoy se puede demostrar que en una universidad p√ļblica estatal se hace investigaci√≥n de calidad.

‚ÄúLa Universidad tiene un nicho de investigadores muy importante en todas sus facultades, nuestro trabajo es una aportaci√≥n que, desde hace tiempo, se viene haciendo con respecto a los granos b√°sicos (‚Ķ) consiste en aportar tres harinas procesadas con potencial nutrace√ļtico, que permite encaminarlo a una aportaci√≥n de un alimento con menos ingesta cal√≥rica pero con gran balance nutricional‚ÄĚ, expuso.

De igual forma, subray√≥ que vale la pena voltear al financiamiento y apoyos al √°rea de investigaci√≥n, donde la UAS, con recursos propios, ha venido aportando desde hace ocho a√Īos a estas actividades que han permitido presentar hoy este tipo de trabajo.

Entrevistado al final del evento, el doctor Jorge Welti Chanes, presidente del Honorable Jurado Calificador de este 37 Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2013, comentó que fueron alrededor de 100 los proyectos que se presentaron y evaluaron y muchos de ellos fueron trabajos de muy alto nivel.

‚ÄúTiene un grupo de trabajo consolidado sabemos del trabajo colaborativo con otras instituciones y eso le da fortaleza, porque una de las cosas importantes en nuestra √°rea es esa colaboraci√≥n‚ÄĚ, indic√≥ sobre la Universidad Aut√≥noma de Sinaloa.

Felicitó a la comunidad universitaria de la UAS y a su Rector, ya que, dijo, es muy complaciente ver grupos de investigación en partes lejanas al centro del país que tienen el nivel y el impacto deseado.

Presidieron el evento el senador Alejandro Tello Cristerna, presidente de la Comisi√≥n de Ciencia y Tecnolog√≠a en la LXII Legislatura del Senado de la Rep√ļblica; doctor Enrique Cabrera Mendoza, director del CONACyT y representante del Presidente de la Rep√ļblica, licenciado Enrique Pe√Īa Nieto; el ingeniero Francisco Crespo, presidente de Coca-Cola M√©xico, y el licenciado Fernando Ponce D√≠az presidente del Consejo Directivo de Embotelladoras Mexicanas Coca-Cola A.C.

EL FUTURO DEL PA√ćS EST√Ā EN LA INVERSI√ďN EN EDUCACI√ďN: GUERRA LIERA

Al término de la ceremonia, el doctor Juan Eulogio Guerra Liera consideró que este Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos 2013, además de ser motivante, da pauta para seguir solicitando un presupuesto justo para la institución.

Al referirse al Presupuesto de Egresos de la Federación 2014, que está por aprobarse en las próximas horas, el doctor Juan Eulogio Guerra Liera asentó que no debe reducirse ni cancelar el futuro del país, porque el futuro de México está en las universidades.

‚ÄúEl futuro del pa√≠s est√° en la inversi√≥n que se haga en educaci√≥n, lo que hoy tenemos (Premio) es una muestra de la calidad de nuestros investigadores y es un logro nacional, no s√≥lo en la investigaci√≥n sino que tambi√©n significa que est√°n habilitando estudiantes de maestr√≠a y doctorado‚ÄĚ, apunt√≥.

Finalmente, el Rector de la UAS lament√≥ que el Presupuesto planteado propone, para el pr√≥ximo a√Īo, una reducci√≥n en el rubro de investigaci√≥n en las universidades para aplicar dichos recursos en apoyo a institutos de investigaci√≥n ya establecidos.

‚ÄúEsperamos que en la pr√≥ximas horas el presupuesto sea digno y que permita seguir con el desarrollo de estos proyectos, como el que hoy se premia, y un mejor futuro de M√©xico‚ÄĚ, finaliz√≥.

no images were found


Est√°s escuchando:

Background